正确答案:

高能量高蛋白膳食

A

题目：大面积烧伤患者应采用

解析：大面积烧伤患者处于高代谢状态。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]河豚毒素含量最多的部位是

卵巢

[单选题]下列不能提高钙吸收的营养素是

膳食纤维

解析：维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。

[多选题]气滞所致疼痛可以出现（ ）

绞痛

窜痛

胀痛

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