正确答案:

清除胃内食物

E

题目:外科手术前的营养通常不包括( )。

解析:不包括清除胃内食物。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为
  • 优质蛋白

  • 解析:肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值,提高蛋白质比值,而脂肪之比值则以控制在正常要求的上限为妥,胆固醇摄入量不宜增加。

  • [单选题]能降低高密度脂蛋白的因素是( )。
  • 肥胖

  • 解析:肥胖者体内高密度脂蛋白低。

  • [单选题]关于食品中毒的特点,以下说法中错误的是
  • 临床表现各不相同

  • 解析:同一食物中毒的病人临床表现相似。

  • [多选题]感冒一年四季均可发病,但最多见于( )

  • [多选题]低钙、正常磷饮食中忌用的食物有
  • 乳类及乳制品

    豆类

    虾皮

    芝麻酱

  • 解析:含钙较高的食品如乳及乳制品、豆类、小虾皮、芝麻酱等。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A等,故答案均为低钙、正常磷饮食中忌用的食物。

  • [单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是
  • 供给充足的能量

  • 解析:要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类,以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给,以满足其对蛋白质、钙、铁的需要,并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。

  • [单选题]下列食物中,含锌量相对最高的是
  • 牡蛎

  • 解析:据报告每千克食物含锌量(如牡蛎、鲱鱼)都在1000mg以上,肉类、肝、蛋类则在20~50mg。

  • [多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有
  • 骨质疏松症

    缺铁性贫血


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