正确答案: 核糖
C
题目:构成RNA的糖是
解析:碳水化合物的重要功能之一是构成机体成分,如神经组织中的糖、细胞膜表面具有信息传递功能的糖蛋白。DNA及RNA中含有的核糖,在遗传中起重要作用。
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[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是
动物食品中的蛋白质
解析:动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用;植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。
[单选题]临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是( )。
锌
解析:造成缺锌的有关因素是:①双胎,早产及营养不良儿易发生缺锌。②人工喂养儿易发生缺锌。③小儿偏食、挑食、忌口、常吃零食等易发生缺锌。④单纯依靠静脉补液或服用金属螯合剂(如青霉胺)可致急性缺锌。
[单选题]非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合于
胃肠功能正常的患者
解析:非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,不易被消化、吸收和利用,因此最适合胃肠功能正常的患者,故D项表述最准确。
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