正确答案:

果糖

C

题目：无降血胆固醇作用的营养素有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

[单选题]锰的生理功能有

作为金属酶的组成部分

[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分

营养素的种类

营养素的含量

营养素的消化率

营养素的利用率

食品的合理烹调

[多选题]平衡膳食是指

全面达到了营养供给量的膳食

在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等

[单选题]Broca公式常用于反映( )。

理想体重

[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

1000毫克

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是

15%

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

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