正确答案:

炭疽、结核 囊尾蚴、旋毛虫 弓形虫、肉孢子虫

ABD

题目：下面可引发食源性感染的有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物产品的，动物卫生监督机构可以对之处（）罚款。

一千元以上一万元以下

[单选题]《动物防疫法》规定，实施现场检疫的官方兽医应当在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章，并对（）负责。

检疫结论

[单选题]若牛表现行为反常、运动失调、轻瘫、体重减轻、脑灰质海绵状水肿和神经元空泡形成，可怀疑感染了（）。

疯牛病

[单选题]炭疽动物严禁剖检，是因为在剖检过程中会形成具有强大抵抗力的（），污染土壤、水源、牧地，成为长久的疫源地。

芽孢

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