[单选题]能激活胰岛素，参与糖和蛋白质代谢的是

正确答案 ：E

铬

[单选题]职业卫生监督执法人员履行职责时，有权采取的措施是

正确答案 ：C

责令违反职业病防治法律、法规的单位和个人停止违法行为

解析：《职业病防治法》第五十六条提及卫生行政部门履行监督检查职责时，有权责令违反职业病防治法律、法规的单位和个人停止违法行为。与C项相符，其他选项均错误。

[单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

正确答案 ：D

多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉

解析：常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃荤油和肥肉。

[单选题]医患关系遵循的最重要的道德原则是（ ）

正确答案 ：A

医患平等关系

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