正确答案:

物理分析法

B

题目：下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

解析：B

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

锌

[单选题]人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )

主要是体液免疫

[多选题]缩胆囊素的主要生理作用有

促进肝细胞分泌胆汁

促进胰酶的分泌

促进胆囊收缩

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

延缓衰老

减肥

调节血脂

[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

粮谷类和薯类

奶类

鱼肉禽蛋及豆类食品

水果蔬菜

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

酸价

过氧化物值

羰基价

[多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。

毒蕈中毒

河豚鱼中毒

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/1r1v8q.html