正确答案:

防止有害物质向食品迁移

B

题目：良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]体内维生素B缺乏，TPP效应是

>25%

[单选题]属于人际传播中群体与群体之问的传播形式是

座谈

[单选题]在一项膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／l0万，不吸烟者为25．4／10万。根据此资料：归因危险度为

22．6／10万

[多选题]影响粮食中霉菌发育的重要因素有

温度

湿度

氧气

解析：影响粮食中真菌发育的重要因素有温度、湿度、氧气、空气流通和水分等。

[单选题]噪声引起的听觉器官损害早期表现为

耳蜗底部受损

解析：噪声引起的听觉器官损害早期表现为高频听力下降即耳蜗底部受损。

[多选题]测量臂围、腰围、转氨酶等指标所得的资料是

测量臂围、腰围、转氨酶等指标所得的资料是

计量资料B． 计数资料C． 等级资料S

计量资料

解析：测量臂围、腰围、转氨酶等指标所得的资料是计量资料；测量性别等指标所得的资料是二分资料；测量文化程度等指标所得的资料是等级资料。

[单选题]剂量反应关系曲线有

以上都是

[单选题]归因危险度百分比为

80．O％

[单选题]食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广，我国也正在推行实施，这项工作的意义是

B+C

解析：食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广，我国也正在推行实施，这项工作的意义在于加强对原料和加工过程的卫生把关和对关键环节采用有效控制措施。

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