正确答案:

严格避免致敏食物的接触

E

题目：食物过敏的有效治疗手段是

解析：一般经典的免疫疗法(脱敏)在食物过敏中运用较少，严格避免致敏食物的接触是目前有效的治疗手段。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]住院后需用的治疗药物为

雄激素

解析：B。使用雄激素与糖皮质类固醇等刺激骨髓造血。

[单选题]进一步需做哪项检查对诊断有意义

抗链球菌溶血素“O”(ASO)和补体的测定

解析：对于急性肾炎补体的暂时性降低较有特异性，ASO可间接提示有无链球菌感染。

[多选题]有关蛋白质方面，以下正确的是

蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分

人乳喂养者每日需蛋白质2g/kg

动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多

蛋白质提供能量的10%～15%

解析：ABDE。蛋白质供能占总能量的 8%～15%；每克蛋白质能提供4千卡热量。

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