正确答案:

嗜热菌

C

题目：下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )

亚油酸

[多选题]下列属于营养缺乏症的是( )

克汀病

克山病

癞皮病

口腔生殖系统综合征

[单选题]具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为

氟

[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。

普食

流食

[多选题]下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的

花生四烯酸在体内可以合成

亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

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