正确答案: 酒精
C
题目:人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,诱发痛风。
铁
解析:铁摄入过量或铁在体内过多积蓄也可影响尿酸合成与排泄,诱发痛风。
[单选题]属于宏量营养素的是( )。
蛋白质
解析:考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素,宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。
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