正确答案:

苷键原子先质子化，然后与糖之间的键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成糖

B

题目：苷类酸催化水解的机制是

解析：本题考点是苷键的裂解。苷类酸催化水解反应一般在水或稀醇溶液中进行。常用的酸有盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等。其机制是苷键原子先质子化，然后苷键断裂生成碳正离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖。为避免对酸不稳定的苷元发生结构变化，苷的酸催化水解一般在稀酸中进行，或采用二相水解法，即在反应液中加入与水不相混溶的有机溶剂（如苯），苷元一旦生成，就立即溶于有机相中，以避免苷元与酸长时间接触。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]饮酒或长期运动不足可使下列哪项检查结果升高（ ）

三酰甘油

解析：考查血糖与血脂代谢检查。大量饮酒可使三酰甘油出现假性升高。故本题的正确答案为B。

[多选题]药品作为特殊商品的特征包括

专属性

两重性

质量的重要性

时限性

解析：本题考查药品作为特殊商品的特征。 药品作为特殊商品的特征：①专属性对症下药，不可替代。②两重性防病治病与不良反应并存。③质量的重要性药品必须符合国家标准，没有质量等级之分。④时限性只有药等病，不能病等药，有限期内使用。故选ACDE。此考点以多项选择题和最佳选择题出现的概率较大。建议考生运用"两史(时)专制(质)"口诀准确记忆，并根据药品的特征理解记忆。

[多选题]药材切制的目的

便于有效成分煎出

便于鉴别

便于炮制

便于制剂、调剂

便于贮藏

解析：饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。药材经净制、切制或炮炙等处理后，称为“饮片”，药材需净制后方可进行切制或炮炙等处理。药材切制后便于有效成分煎出和鉴别，也便于制剂、调剂和贮藏。答案选ABCDE

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