正确答案:

1%~3%

B

题目:炮制品中的杂质和药屑一般不得超过:

解析:中药材大多来自自然界,生长/采集/加工/运输/贮存过程中会混入泥砂、残留枝梗、木屑及变异药材。杂质异物等必须用手工或机械的方法加以清除,炮制品中的杂质和药屑一般不得超过1%~3%。故此题应选B。

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