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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
胆固醇
B
题目:经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是
解析:考察海员的生理代谢特点。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]"水"性具有的特征包括( )
寒凉
滋润
向下
静藏
[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
物理分析法
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