正确答案:

氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力

题目：某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]不属于病毒体特征的是

解析：病毒与细胞特异性的结合靠的是病毒位点与细胞受体特异性的结合，所以病毒只可以在敏感活细胞内增殖，而不是可在任何活细胞内增殖。

[单选题]下列关FPTEN的叙述正确的是（）

[单选题]适用"急则治标"治则的情况的是（）

[单选题]医师李某，申请开办儿科诊所，经执业注册后，开展了儿科诊疗活动，同时也以所学知识诊治一些妇科患者，李某的行为是（）

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氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒 机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力