正确答案:

含有丰富的碳水化合物

B

题目：谷类食品的营养价值特点是（ ）

解析：考核谷类食品的营养价值特点。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）

暴饮暴食

[单选题]某男，在同学聚餐后突然出现剧烈腹痛呈刀割样痛，腰不能直，服止痛剂无效，急诊入院，查体：脐周无外伤性皮肤青紫；实验室检查：血清淀粉酶＞500U／L，可诊断为( )。

急性胰腺炎

[单选题]望小儿指纹，食指第一节为（ ）

风关

[单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

涎液

[单选题]通常肝病患者的主要营养代谢特点是

负氮平衡加重

解析：肝脏是蛋白质合成和分解的主要场所，除支 链氨基酸外，其他氨基酸尤其是芳香族氨基酸都 在肝脏代谢，因此肝病患者的血浆总蛋白应该降 低，负氮平衡加重，BCAA/AAA比值降低。

[单选题]氮平衡的公式为（ ）

氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失）

解析：该题考核对氮平衡公式的理解，同时要求能区分粪氮、粪代谢氮、尿氮和尿代谢氮的差异。

[多选题]气的运动形式包括（ ）

升

降

出

人

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/1v8lvq.html