正确答案: 使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
B
题目:亚硝酸盐食物中毒的机制是
解析:亚硝酸盐为强氧化剂,发生中毒时,亚硝酸盐将机体中的氧合血红蛋白即亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使机体失去携带氧气的能力而缺氧。故本题答案是B。
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[单选题]复发性口腔溃疡的病程一般为
7~14天
[单选题]铸造全冠最常用的颈缘形态为
凹面型
[单选题]在流行病学调查中,可用于细菌分型的合成代谢产物是
细菌素
解析:细菌素是某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。细菌素具有种和型的特异性,可用于细菌分型和流行病学调查。热原质是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。某些细菌可产生毒素和侵袭性酶类,是细菌重要的致病物质。某些细菌可产生不同颜色的色素,有助于细菌的鉴别。
本文链接:https://www.51zkzj.com/note/1vndqn.html
相关资料