正确答案:

防止氧化变色

C

题目：马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )

流感杆菌—流感

[单选题]病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家属找到区卫生行政部门申诉。经区医疗事故鉴定委员会鉴定,不属事故,10月31日区卫生行政部门判定为医院无责任,并将通知书交与家属。家属仍不服。家属可以向上一级卫生行政部门申请复议,有效期限是( )

11月15日前

[单选题]人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )

主要是体液免疫

[单选题]完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )

阴道

[多选题]结肠按照位置和形态,可分为( )。

升结肠

横结肠

降结肠

乙状结肠

[单选题]健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系

医疗费用逐年增加

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