正确答案:

增加胶液的胶冻力

D

题目:制备空胶囊壳时一般要加琼脂,琼脂的作用为

解析:答案:D。空胶囊的囊材:明胶是制备空胶囊的主要原料。常选用的辅料有:①增塑剂,如甘油可增加胶囊的韧性及弹性,羧甲基纤维素钠可增加明胶液的黏度及其可塑性;②增稠剂,如琼脂可增加胶液的凝结力;③遮光剂,二氧化钛;④着色剂;⑤防腐剂;⑥芳香性矫味剂。

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