• [单选题]维生素A缺乏最早的症状是
  • 正确答案 :C
  • 暗适应能力下降


  • [单选题]关于Tamm-Horsfall蛋白,不正确的是 ( )
  • 正确答案 :B
  • 与管型的形成没有直接关系


  • [多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 视觉检验

    嗅觉检验

    味觉检验

    听觉检验

    触觉检验


  • [多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 基础代谢

    生长发育

    体力活动

    食物的特殊动力作用


  • [单选题]用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )
  • 正确答案 :D
  • 禁饮后的尿渗量


  • [单选题]下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是
  • 正确答案 :E
  • 可引起患者食欲增强、进食量增加,导致肥胖


  • [单选题]某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G-杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是下述哪一项( )
  • 正确答案 :D
  • 脆弱类杆菌


  • [多选题]某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )
  • 正确答案 :ABDE
  • 理想体重

    基础能量消耗

    活动系数

    应激系数


  • [单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 水洗


  • [多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
  • 正确答案 :BDE
  • 中毒症状多样

    可由误食引起

    一般有特效解毒剂


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