[单选题]下列哪种方法不是用于进行免疫毒性检测的

正确答案 ：E

细胞恶性转化试验

[单选题]生存质量在身体健康的基础上更注重

正确答案 ：D

个体生存能力

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

正确答案 ：A

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。

[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是

正确答案 ：A

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

[单选题]急性毒性试验的观察和记录内容可不包括

正确答案 ：D

食物利用率

解析：食物利用率是亚慢性毒性试验和慢性毒性试验观察和记录的内容。

[单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或家属说明输血可能引起的不良反应和可能传播的疾病，并且要征得谁的同意（ ）

正确答案 ：D

患者或家属

[单选题]发病率、患病率和病程三者的正确关系为

正确答案 ：A

患病率＝发病率×病程

[单选题]哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是（ ）

正确答案 ：D

粗面内质网

[单选题]不是观察化学毒物致癌作用的方法是

正确答案 ：E

人群试验

[单选题]以下属于肥胖的是

正确答案 ：D

体质指数≥27

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