正确答案: 膳食中缺乏抗癌成分 不良膳食习惯 膳食中含致癌物或其直接前体 膳食促进内源性致癌物产生 其代谢改变组织对致癌物易感性
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题目:膳食致癌的可能机制有
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[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
Fe
维生素D
维生素K
[单选题]痛风症应控制的食物是
白切猪肉
[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
分解代谢大于合成代谢
摄入的蛋白质利用率低
蛋白质占总能量的13%~14%较适宜
要求大约1/2来自优质蛋白质
[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理
饮糖水
供给馒头.饼干或水果
[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
②④⑤
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