• [多选题]与传统的电泳相比,毛细管电泳主要的特点不包括
  • 正确答案 :E
  • 不可自动化


  • [多选题]关于食品采样方法,描述正确的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 种类和检验项目的要求而异

    5~1kg

    复核和备查三部分

    国家对测定某些项目的采样量有明确规定,应按规定量采取


  • [多选题]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是
  • 正确答案 :ABCD
  • 环境空气流动性大

    环境空气空间浓度不均匀

    同一位置不同时间浓度不同

    环境空气污染物浓度低

  • 解析:空气流动性大,受温度、风向、风速的影响极易流动扩散,因此不同地点、同一地点不同时间浓度相差很大。环境空气中污染物种类多,浓度低。

  • [多选题]芯片电泳系统大体包括
  • 正确答案 :ABC
  • 芯片

    分析仪,由产生电场力的装置和信号的检测收集装置两部分组成

    实现芯片功能化方法和材料的试剂盒


  • [多选题]在下列因素中,属于高效液相色谱法分离度的主要影响因素的是
  • 正确答案 :ABCE
  • 理论塔板数

    保留时间

    容量因子

    分离系数

  • 解析:死时间与分离效果无关。

  • [多选题]在水质检验中,常用的络合剂或螯合剂是
  • 正确答案 :ABCD
  • 双硫腙

    吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

    二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

    8-羟基喹啉

  • 解析:水质检验中常用的络合剂或螯合剂有:双硫腙;吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC);二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC);8-羟基喹啉。

  • [多选题]质谱仪常用的离子源有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 电子电离源

    化学电离源

    电喷雾源

    快原子轰击源

    激光解吸源


  • [多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取
  • 正确答案 :ADE
  • 样品研磨和干燥不充分

    含水量过高

    样品颗粒过大

  • 解析:采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,样品研磨和干燥不充分,含水量过高和样品颗粒过大都会影响脂肪的提取。

  • [多选题]对核酸一蛋白质杂交实验的描述,正确的是 ( )
  • 正确答案 :ABC
  • 又称为Southwestern杂交

    可鉴定蛋白质与DNA的特异结合

    可以大概确定结合蛋白质的分子量


  • [多选题]分光光度法的吸光度与以下哪些有关
  • 正确答案 :ACDE
  • 入射光的波长

    液层的厚度

    溶液的浓度

    电压


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