正确答案:

水平升高是冠心病的保护性因素

C

题目：极低密度脂蛋白不正确的是

解析：考查极低密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]脏腑原气经过和留止的部位是（ ）

原穴

[单选题]人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。

50%

解析：人体皮下脂肪约占全身脂肪量的50%。

[单选题]在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为

蛋氨酸

解析：半胱氨酸为一种生物体内常见的氨基酸，可由体内的蛋氨酸（甲硫氨酸，人体必需氨基酸）转化而来，可与胱氨酸互相转化。

[单选题]气血两虚证的舌象一般表现为（ ）

舌色淡白舌体瘦薄

[单选题]蛋白质生物价的计算公式是

生物价=（储留氮÷吸收氮）×100

解析：蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标，最大值为100。

[单选题]围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为

静脉营养

[单选题]冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到

急速冻结，缓慢化冻

解析：冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到急速冻结，缓慢化冻。

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