正确答案:

蛋白质含量很高

A

题目：大豆食品的营养特点是

解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为

400μg／d

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

湿热

[多选题]实热证常见的症状有（ ）

高热不恶寒，烦躁不宁

口渴喜冷饮

小便短赤，大便秘结

舌红，苔黄干

[多选题]下列表现中，提示中风阳闭的有（ ）

躁扰不安

面赤身热

舌苔黄腻

[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

K值

[单选题]碳水化合物与高脂血症不正确的是

过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降

[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是

EAR

[单选题]维生素C含量最少的是

苹果、梨

解析：苹果和梨中维生素C的含量很少。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/2d6jl6.html