正确答案:

含90kcal能量的食品重量

B

题目：糖尿病食品交换表中1个单位是指（ ）。

解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]限制性氨基酸的存在，可使机体（ ）。

蛋白质的吸收受到限制

解析：限制性氨基酸指食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低或缺乏，限制了食物蛋白质的其他必需氨基酸被机体利用的程度，使其营养价值降低的必需氨基酸。

[单选题]中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄入量为

800mg／d

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