正确答案:

大豆蛋白质为主

A

题目：肝性脑病患者选择蛋白质食物

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是

甲状腺功能减退，高水平TSH

[单选题]生物转化中第一相反应最主要的是( )

氧化反应

[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[单选题]医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )

执业范围、执业类别、执业地点

[单选题]鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )

相差显微镜

[多选题]在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。

内科

外科

营养科

护理部

药剂科

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

吸附剂去除

日光紫外线照射

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