正确答案: 主配料 调味料 佐助料
ABD
题目:原料根据烹饪时的作用来分类有( )。
解析:ABD
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[多选题]孕中晚期的能量消耗包括( )。
孕妇的基础代谢
胎儿生长发育
母体生殖器官的生长发育
产后泌乳的脂肪储备
孕妇的体力活动
[单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是
心脏衰竭型
[单选题]对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。
高糖类、高脂肪膳食
本文链接:https://www.51zkzj.com/note/2r7mjm.html
相关资料