正确答案:

4：2：1

E

题目：采用干胶法制备脂肪油的初乳，油：水：胶的比例为（ ）。

解析：答案为[E] 干胶法的特点是先制备初乳，在初乳中油、水、胶有一定的比例，若用植物油，其比例为4：2：1；若用挥发油比例为2：2：l；而用液状石蜡比例为3：2：1。

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[单选题]单向琼脂扩散法是将相应的( )

抗体均匀地混入琼脂糖凝胶内制板

解析：解析：单向琼脂扩散法是将抗体混入9g/L琼脂糖，未凝固前倾注成平板，然后在上打孔，将抗原加入孔中，让其自由扩散，24～48小时后可见孔周围出现沉淀环，测定环的直径与待检标本的关系有两种方法：一是Mancini曲线，适用大分子抗原和长时间扩散的结果，扩散环直径的平方与抗原浓度呈线性关系；二是Fahey曲线法，适用于小分子抗原和较短时间扩散结果，浓度对数与扩散环直径呈线性关系。

[单选题]

解析：解析：氟尿嘧啶通过抑制脱氧胸苷酸合成酶，而产生抗肿瘤作用，故选A；

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