正确答案:

植物血凝素 皂苷

AC

题目：导致四季豆中毒的主要物质是

解析：AC

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

高蛋白

高脂肪

[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是

检查前一天晚餐宜进流食

禁食8～12小时

大肠检查不必禁食

胃内潴留物较多时可考虑洗胃

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

鹿花毒蕈

[多选题]食品生产经营许可的审批程序有

申请

受理

审查

核准

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