正确答案:

苏丹红

A

题目：“红心鸭蛋事件”是因为在饲料中添加了下列哪种色素而引起的

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[单选题]膳食中AF水平与人类哪种肿瘤的发生率有关

原发性肝癌

[单选题]对矿物质错误的认识是

人体能将过量摄入的无机盐排出体外，故过量摄入对健康无害

解析：(答案：D)由于某些无机元素在体内，其生理作用剂量带与毒害剂量带距离较小，因此过量摄入不仅无益而且有害。

[单选题]婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为

不得检出

[多选题]食用油脂的主要卫生问题是

黄曲霉毒素

游离棉酚

酸败

溶剂残留

解析：食用油脂的主要卫生问题是油脂酸败、霉菌毒素、游离棉酚和溶剂残留。

[单选题]急性糜烂性胃炎的确诊应依据

急诊胃镜检查

[单选题]性质相同且近似服从正态分布的实验数据所求得的算术平均数标准差和标准误分别为X和蹄，，则区间[一1．96s，+1．96s]所代表的含义为

它是该指标的95％正常值范围

解析：区间[一1．96s，+1．96s-]所代表的含义为是该指标的95％正常值范围，区间[一1．96，+1．96]所代表的含义为是总体均数(μ)的95％置信区间。

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