正确答案:

不可逆抑制剂

B

题目：某些有机磷制剂，如敌百虫(美曲膦酯)能与酶活性中心的丝氨酸残基上的羟基牢固结合，从而抑制此酶的活性，敌百虫属于

解析：不可逆抑制剂的作用机制是与酶活性中心的某些氨基酸残基上的羟基或巯基牢固结合，从而抑制此酶的活性。故B项符合。

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