正确答案:

酶蛋白

A

题目：酶促反应中决定酶专一性的部分是

解析：[解析]本题考核要点是结合酶的特点。结合酶（全酶）由酶蛋白和辅助因子组成，其特点为两者单独存在无活性，只有结合成全酶才具有活性。酶蛋白决定酶的专一性（特异性），辅助因子决定反应的种类和性质。

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