正确答案:

负荷试验 血浆维生素C含量测定 血清维生素C含量测定 白细胞中维生素C浓度测定

BCDE

题目：评价机体维生素C营养状况的方法包括

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素D的活性形式是

1，25-(OH)2-D3

[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是

霉菌和霉菌毒素的污染

农药残留的污染

仓储虫害的污染

污水灌溉

[单选题]Broca公式常用于反映( )。

理想体重

[多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是

提供符合老年人营养需要的平衡

食品多样化

少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品

防止能量过剩引起肥胖

不盲目地节制饮食

[单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

少量多餐细软

[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )

30-35%

[单选题]痛风症应控制的食物是

白切猪肉

[多选题]HACCP系统的特点有

将预防和控制重点前移

灵活的控制体系

适用相同类型企业

一旦有偏差就要纠正才能正确运作

[单选题]某保健食品作广告宣传时，用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )

属于违法行为应由广告监督部门查处

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/30g15m.html