正确答案:

肉类和植物种子

B

题目：我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

乙酰CoA

[单选题]男，14岁，面部浮肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头昏5天。伴血压升高，尿蛋白(+)，少尿，急诊入院治疗。营养治疗原则

低盐低蛋白，当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量

[单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

少量多餐细软

[单选题]人体所需烟酸中，一部分可由色氨酸转化而来，在体内生成1mg烟酸需色氨酸

60mg

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克

6

[多选题]对酸稳定的维生素有：

维生素A

维生素B1

维生素B2

烟酸

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