正确答案:

Kwashiorkor

A

题目：严重蛋白质缺乏可造成

解析：(答案：A)Kwashiorkor是单纯缺少蛋白质引起的综合征。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在数据分析中，为了简化计算，对各观察值相加(或减)同一数后

均数改变，标准差不变

解析：在数据分析中，为了简化计算，对各观察值相加(或减)同一数后，均数改变(相应的增加或减少的值也是那个数)，标准差不变。

[单选题]促使患者死亡最重要的原因是

诊断不明、延误治疗

解析：本题中毒患者曾按感冒对症治疗一周以上，其问患者2次复诊时表现为病情加重，所以C，对症治疗掩盖了病情是不可能的，正确答案为D，诊断不明，延误治疗。

[单选题]反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为

硫胺素

解析：(答案：D)硫胺素即维生素B1，为水溶性，主要存在于谷类的糊粉层，因此反复淘洗大米或将大米浸泡加热都会造成维生素B1的大量损失。

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