[单选题]细菌细胞中含量最多的物质是（ ）。

正确答案 ：E

水

解析：细菌的化学组成及所占成分为：水占菌体重量的80%固体成分仅占15%～20%，其中蛋白质占50%～80%，糖类占10%～30%，脂类占1%～7%，无机盐占3%～10%。

[单选题]死亡的不可逆阶段是

正确答案 ：B

生物学死亡期

[单选题]病牛体温升高达40～41℃。精神委顿，食欲减退，闭口，流涎。继之在唇内、齿龈、舌面和颊部黏膜发生蚕豆至核桃大的水疱，流涎增多，呈白色泡沫挂满嘴边，采食和反刍完全停止。对该病畜的生物安全处理方法是

正确答案 ：A

销毁

[单选题]奶牛，4岁，轻度跛行，左前肢蹄球部相邻的皮肤充血、肿胀、增厚，指间隙有渗出物，呈腐败臭味，压诊患部有痛感。该牛最可能患的蹄病是（ ）

正确答案 ：D

指（趾）间皮炎

解析：奶牛肢蹄病是奶牛四肢及蹄部疾病的总称。在奶牛饲养中，常见的肢蹄病以跗关节磨损及炎症肿胀、趾间皮炎、蹄底溃疡为主。其中，前肢肢蹄病主要集中在趾间皮炎及蹄底溃疡。根据奶牛表现的临床特征，可以判定该牛最可能患的蹄病是指（趾）间皮炎。

[单选题]屠宰加工场所需建立的管理制度不包括

正确答案 ：C

畜禽标识制度

[单选题]治疗牛的泡沫性瘤胃臌气病，应首选用药方案是（ ）。

正确答案 ：C

内服二甲基硅油（消胀片）

解析：瘤胃臌气的治疗原则是促进瘤胃积气排出，缓泻制酵，恢复瘤胃机能。为了促进瘤胃内气体游离排出，对原发泡沫性瘤胃臌气，重在降低泡沫的稳定性，为此，可用植物油或矿物油，如豆油、花生油、棉籽油或液状石蜡等，一次内服250mL，效果较好。也可应用降低泡沫表面张力的药物如二甲基硅由10～15g，温水适量一次内服，用药后5min发挥作用，可使大量泡沫破裂融合，以利排出。

[单选题]可感染人，属专性需氧菌，主要感染马属动物的是

正确答案 ：A

鼻疽伯氏菌

[单选题]利氏曼虫病的传播媒介是（ ）

正确答案 ：E

白蛉

[单选题]牛，呼吸困难，同时体表静脉呈明显的扩张犹如绳索状，可视黏膜发绀，并有树枝状充血，伴发体躯下部浮肿、脉细数。该病牛呼吸困难属于

正确答案 ：B

心源性

[单选题]猪乙型脑炎的主要传播途径是经（ ）。

正确答案 ：B

蚊媒传播

解析：猪乙型脑炎的发生与蚊虫的活动季节具有明显的相关性，流行地区的吸血昆虫，特别是库蚊属和伊蚊属体内常能分离出病毒，是典型的蚊虫传染病。

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