正确答案:

15％～20％

D

题目：盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

解析：D

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]不是由胰腺分泌的酶是

肠激酶

[多选题]患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。

呼吸肌力下降

通气驱动不足

免疫功能受损

[单选题]下列不适用病毒培养的方式是

人工培养基

[单选题]营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。

荞麦

[单选题]少尿伴有尿渗量增高的是 ( )

急性肾小球肾炎

[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[单选题]噬菌体在分类上属( )

病毒

[单选题]在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )

尖锐湿疣

[多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有

黄曲霉

寄生曲霉

岛青霉

桔青霉

镰刀菌

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/3914vl.html