正确答案:

谷类

E

题目：核黄素含量较少的食物是

解析：E

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。

锌

[单选题]将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是

极低密度脂蛋白

[单选题]溃疡病的并发症中哪一种最严重

穿孔

[多选题]佝偻病恢复期可使用( )。

夏季晒太阳

冬季口服维生素AD丸

[多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

增加能量摄入10％～15％

增加动物性蛋白的摄入比例

多吃蔬菜和水果

适当增加食盐的摄入量

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )

不能在人工培养基上生长

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

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