正确答案:

食物成分

E

题目：基础代谢受很多因素的影响，下列因素中与基础代谢无关的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对于本患者的治疗，下列各项中不必要的是

干扰素抗病毒

解析：C)此病人一周发热、纳差、厌油、尿黄，属急性发病，肝大有触痛，肝功能明显异常，总胆红素增高，以直接胆红素增高为主，由于病情未进行性加重和PTA正常范围，所以首选考虑为急性黄疸型肝炎，而不是急性重型肝炎，其他三个诊断更不像；由于胆红素升高主要是直接胆红素，呈淤胆型肝炎，所以更像戊型肝炎，为了明确诊断，应检查抗HEV；由于干扰素治疗只适宜于乙型和丙型肝炎，所以本例病人不给予干扰素抗病毒，再加上本病可以痊愈，所以也不必要干扰素治疗。

[单选题]减少蔬菜中水溶性维生素C及无机盐损失的作法是

先洗后切

解析：(答案：B)对蔬菜采用先洗后切的办法，可防止水溶性维生素和无机盐的损失。

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