正确答案:

水 胆汁酸 胆盐 氨基酸 无机盐

ABCDE

题目：胆汁的成分有( )等。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）

基质

水分

湿度

温度

通风情况

解析：所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况。

[单选题]患者精神恍惚，心神不宁，悲忧善哭，时时欠伸，舌淡苔薄白，脉弦细。其治法是（ ）

养心安神

[单选题]便秘的病机关键是（ ）

大肠传导功能失职

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆

[单选题]用双手握住肢体远端，用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动，该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法，称之为（ ）

抖法

[单选题]理中丸的君药是（ ）

白术

[单选题]上达头部巅顶的经脉是（ ）

足厥阴肝经

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）

食品的营养成分

pH

温度

渗透压

水分

解析：食品的营养成分、水分、pH、渗透压和食品的环境条件如温度、气体、湿度等均会影响微生物的生长。

[多选题]既补肾又温脾的药物是（ ）

益智仁

补骨脂

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