正确答案:

贝壳类海产品

A

题目：锌的最好的食物来源是

解析：动物性食物如贝壳类海产品（牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝）、红色肉类及其内脏均为锌的良好来源，蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。蔬菜及水果的锌含量较低。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]浸润性结核病X线典型表现是

小片状或斑点状阴影，可融合和形成空洞

解析：1题：本题考查考生对肺结核X线表现的理解能力。浸润性结核病X线典型表现可分为浸润渗出性结核病变和纤维干酪增殖病变，浸润渗出性结核病变为小片状或斑点状阴影，可融合和形成空洞，且易吸收；而空洞性肺结核其空洞形态不一，可呈多个空腔的虫蚀样空洞；干酪样肺炎病灶呈大叶性密度均匀磨玻璃状阴影，逐渐出现溶解区，呈虫蚀样空洞；纤维空洞性肺结核病灶呈纤维厚壁空洞、肺门抬高和肺纹理呈垂柳样，纵隔向患侧移位，胸膜粘连和代偿性肺气肿。故B为正确答案，A、C、D、E均可排除。2题：本题属临床技能判断题，中等难度。考查考生对结核病X线表现的理解能力。结核性胸膜炎少量游离性胸腔积液，仅见肋膈角变钝；积液量增多时显示向外、向上的弧形上缘的积液影。故E为正确答案。

[单选题]蛋白质属于

宏量营养素

[单选题]男，50岁，无"三多一少"症状，空腹血糖6.5mmol/L，有糖尿病家族史，疑糖尿病就诊，下列哪项试验最具诊断意义

葡萄糖耐量+胰岛素释放试验

[单选题]人体实验的前提是

受试者知情同意

[单选题]维系蛋白质一级结构的主要化学键是

肽键

解析：蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键维系一级结构的主要化学键。

[单选题]北方农村某4月龄婴儿，患轻度佝偻病，为了防止病情的发展，最切实可行的措施是

晒太阳

[单选题]人耳能感觉到的声频范围是

20～20000Hz

[单选题]工作场所健康教育的本质是

行为改变

解析：工作场所健康教育指通过提供知识、技能、服务,促使职业人群自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式。它的本质是行为改变。

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