正确答案:

以上都是

E

题目：葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]能够反映儿童长期营养状况及其影响的指标是

年龄别身高

解析：本题考查考生对人体测量资料的分析。年龄别体重、年龄别身高和身高别体重主要用于儿童生长发育和营养状况的评价,其中年龄别体重主要适用于婴幼儿,身高别体重反映儿童近期营养状况,年龄别身高反映儿童长期营养状况及其影响。

[单选题]下列哪一项不是公共场所经常性卫生监督内容

对改建的公共场所选址进行卫生审查

解析：对改建的公共场所选址进行卫生审查是公共场所预防性监督的内容。

[单选题]我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为

22

[单选题]目前认为基因表达调控的主要环节是

转录起始

[单选题]以下不是队列研究基本特点的是

随机分配暴露因素

解析：队列研究中的暴露不是人为给予的,不是随机分配的,是在研究之前已客观存在的,不受研究者意志决定,这是队列研究区别于实验性研究的一个重要方面。

[单选题]生长发育指标包括

形态、功能和素质指标

[单选题]据报道，上海某医院采取了一些隔离措施，使体格检查、理疗、注射、查房换药等活动置于一个相对封闭的环境中。这些措施反映了医院和医生哪一种医德意识

保护病人隐私意识

[单选题]当样本例数相同时，计量资料的成组t检验与配对t检验相比，一般情况下为

配对t检验效率高一些

[单选题]青春期即将开始时，女孩只是在夜间睡眠时血中水平有阵发性升高的是

LH

解析：1～2题是理解判断题，考查考生对青春期女性内分泌变化的理解。青春期即将开始时，女孩只是在夜间睡眠时血中LH水平有阵发性升高，升高次数不多，升高幅度也不大。青春期开始后，夜间血中LH水平阵发性升高的次数逐渐增多，升高的幅度也愈来愈大。随着青春期的发展，血中LH水平在白天也呈阵发性升高，FSH水平亦上升。在青春期进程中，垂体分泌出愈来愈多的FSH及LH，对女孩卵巢的发育成熟起了十分重要的作用。故1题、2题的正确答案均是A。

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