正确答案:

设参考酪蛋白组

B

题目：有两个以上单位对同一种儿童食品进行蛋白质功效比值的检测，为了实验结果有可比性，除了在动物选择、饲料配方等方面尽可能一致性，最重要的是

解析：(答案：B)因为在评价其他食物蛋白质营养价值时，需要参考蛋白质，称为标准蛋白质。在动物实验中，铬蛋白亦常作为参考蛋白质使用。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]1987年共发生200个某病病例，该年年初已存在该病800例，该年年内死亡该病40例。以人年为观察单位， 1987年观察人年数估计值是

880

解析：(答案：C)人时的计算主要有三种方法：

[单选题]维生素K的作用机制是

作为r羧化酶的辅酶，促进凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、X的羧化作用

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/3g968l.html