正确答案:

镰刀菌属

D

题目：属于常见污染食品的霉菌的是

解析：A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]流行病学研究的对象是

全人群

[单选题]统计设计就是

对数据收集、整理和分析的统计设想和科学安排

[单选题]不属于有毒植物中毒的是( )。

河豚中毒

[单选题]膝中至外踝尖是（ ）

16寸

[单选题]关于调查研究，下列说法不正确的是

可随机分组平衡研究对象某些特征的构成不同

[单选题]黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（ ）

肝脏

解析：AF具有较强的肝脏毒性，对肝脏有特殊亲和性并有致癌作用。

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