正确答案:

甜味

B

题目：咸味和( )可互相抵消。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]营养必需氨基酸（ ）

不能在体内合成，必须由食物蛋白供给

[单选题]甲氨蝶呤是叶酸的类似物，将它加到细胞培养液中，下列哪种代谢物的生物合成首先受到抑制（ ）

DNA合成

[多选题]下列是铁的良好来源的食物为（ ）

猪肝

猪血

鸡血

瘦肉

解析：动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁；蔬菜中含有植酸盐和草酸盐，影响铁的吸收。

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