正确答案:

丧失原有的生物活性

E

题目：变性蛋白质的特点是（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]患者发热，微恶风寒，头痛干咳，咽干舌燥，烦热口渴，舌红少苔，脉细数，诊断为（ ）

阴虚感冒

[单选题]卫生服务研究医疗服务需要量、卫生资源和卫生服务利用三者之间的关系，以下哪一种是三者合理的组合

医疗需要量大，卫生资源充分，卫生服务利用高

[单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

草酸

解析：菠菜等蔬菜中含有大量的草酸，草酸能够和钙、铁形成化合物，从而影响它们的吸收。

[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

副溶血弧菌

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮

[单选题]肠内营养的并发症是

高糖血症

解析：C项是肠内营养的并发症，其余4项都是肠外 营养并发症，故选C。

[单选题]经皮吸收的主要影响因素有

以上均是

[单选题]实验组和对照组必须均衡，唯一不同的是

实验因素

解析：实验组和对照组必须均衡，是指实验组和对照组除实验因素外其他所有因素或条件要一致。所以设立的对照组和实验组唯一不同的是实验因素。

[单选题]真菌的繁殖器官是

孢子

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