正确答案:

柴胡 桔梗 牛膝 党参 人参

ABCDE

题目：具有泡沫反应的药材有：

解析：一些含皂苷（包括甾体皂苷、三萜皂苷）成分的药材粉末，加水用力振摇后，会产生持久性泡沫，即泡沫反应。柴胡（皂苷）、桔梗（三萜皂苷）、牛膝（三萜皂苷）、党参、人参（人参皂苷）均可发生此反应。正确答案为ABCDE。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可用蒸馏法提取的香豆素成分是

游离小分子简单香豆素

解析：游离香豆素类：多为结晶性物质，大多有香味。香豆素中分子量小的游离香豆素多有挥发性（水蒸汽蒸馏法提取），并能升华。故本题应选E。

[单选题]下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质

分子量较大，无等电点

解析：蛋白质的理化性质：1.溶解性：多数蛋白质和酶溶于水，不溶于有机溶剂。蛋白质的溶解度受pH影响。2.分子量：蛋白质和酶的溶液具有亲水胶体特性，分子量多在一万以上，高的可达一千万左右，为高分子物质，不能透过半透膜，此性质可用于提纯蛋白质。3.两性和等电点：蛋白质分子两端有氨基和羧基，同氨基酸一样具有两性和等电点。等电点：对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。4.盐析和变性：蛋白质和酶在水溶液中可被高浓度的硫酸铵或氯化钠溶液盐析而沉淀，此性质是可逆的。当蛋白质和酶被加热，或与酸、碱等作用时，则变性而失去活性，此反应不可逆。5.水解：蛋白质在酸、碱、酶等作用下可逐步水解，最终产物为各种α-氨基酸。6.酶解：酶具有很高的催化性及专属性。如麦芽糖酶只能水解α-苷键，而对β-苷键无作用。7.沉淀反应 ：（1）与酸作用 蛋白质与鞣质、三氯醋酸、苦味酸、硅钨酸等反应产生不溶性物质。（2）与金属盐作用 蛋白质与多种金属盐如氯化高汞、硫酸铜等反应产生沉淀。8.双缩脲反应：蛋白质在碱性溶液中与稀硫酸铜溶液作用，产生红色或紫红色。故本题应选C。

[单选题]能祛风湿，通经络，止痹痛，治骨鲠的是（ ）。

威灵仙

解析：威灵仙的功效：祛风湿，通络止痛，消骨鲠。

[单选题]下列关于片剂说法不正确的是（ ）。

不需要有适当的硬度

解析：片剂的包衣片应大小均匀，色泽一致，无花斑、褪色、脱壳、龟裂、溶化、粘连、脱皮、露边；生药粉片（素片）应片面光洁，色泽均匀，无缺边、毛边、碎片、松片、脱粉，有适当的硬度。

[单选题]桔梗的气味为

无臭，味微甜后苦

解析：桔梗呈圆柱形或长纺锤形，表面白色或淡黄白色，顶端有芦头，质脆，易折断，气微，味微甜，后苦。故B正确。

[多选题]下列哪些是对外用药品不得检出的，其他则按剂型加以规定

金黄色葡萄球菌

绿脓杆菌

[单选题]"怀中抱月"是形容

川贝中松贝外层两鳞片大小悬殊，大瓣紧抱小瓣的形态

解析： "怀中抱月"是形容川贝中松贝外层两鳞片，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣的形态，未抱部分呈新月形。故B正确。

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