正确答案:

挥发油

B

题目：下列成分中不能用水煎煮提取的是

解析：挥发油与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质，使挥发油的相对密度增加，颜色变深，失去原有香味，形成树脂样物质，不能随水蒸气蒸馏。因此，制备挥发油方法的选择要合适，产品也要装入棕色瓶内密塞并低温保存。故本题应选B。

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解析：何首乌泻下作用的有效成分是蒽醌类成分，何首乌蒽醌类成分有较强的润肠通便作用。故A正确。

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