正确答案:

适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量

A

题目：男，7岁。10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。

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[单选题]下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）

足阳明→足少阳→足厥阴→

[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为

400μg／d

[单选题]乳糜胸的营养治疗饮食应选择（ ）。

高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食

解析：乳糜胸的营养治疗饮食应选择高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食。

[单选题]下列属于医院基本膳食的是

流质膳食

[单选题]膳食纤维是

非淀粉多糖

解析：膳食纤维的分类。

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

鹿花毒蕈

解析：鹿花毒蕈属于天然有毒成分；龙葵素由土豆发芽产生；组胺由鱼死后组氨酸分解产生；亚硝胺、苯丙芘可由鱼肉类加工烹调中产生。

[单选题]人体蛋白质每天的更新率是（ ）。

3%

解析：人体每天约有3%的蛋白质被更新，以维持新陈代谢。

[单选题]人体每天更新蛋白质的量为

3％

解析：考查蛋白质在人体内的含量及生理功能。正常人体内，约16％～19％是蛋白质，每天约有3％的人体蛋白质被更新。

[单选题]毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型

肝肾损害型

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